М’ясо з картоплею в афганському казані

Інгредієнти:

• 1 кг м’яса (м’якоть і ребра)
• 10 картоплин
• 2 цибулини
• 2 болгарських перця
• 3-4 зубчика часнику
• зелень
• по бажанню шампіньйони
• сіль, перець
• Хмелі-сунелі
•  помідори

Приготування

На дно казана виливаємо трішки олії і обсмажуємо цибулю.

На цибулю викладаємо м’ясо.

Картоплю.

Нарізані гриби. Часник.

Помідори та перець.

Спеції, сіль і перець. Лавровий лист.

Наливаємо 100 гр води. Закриваємо казан і тушкуємо хвилин 45. Випускаємо пар.

Знімаємо кришку.

Рецепт з cookpad.