Наш казан:

Наш магазин:

  • Казан G класКазан G клас
  • Казан чорнийКазан чорний
  • КомбінованийКомбінований
  • НапівполірованийНапівполірований
  • Подарункові набориПодарункові набори
  • ПолірованийПолірований
  • Товари до казанаТовари до казана
  • 10л
  • 15л
  • 20л
  • 30л
  • 50л
  • 80л

В світі існує безліч способів та пристроїв для приготування їжі на відкритому вогні. Частіше, на кухні, застосовується побутова техніка, та іноді хочеться приготувати смачну та корисну їжу в давній спосіб, на відкритому вогні. Для цього варто придбати комбінований афганський казан, який вже дуже давно застосовується з цією метою.

В чому переваги та користь використання казана комбінованого?
Завдяки особливості конструкції, афганський казан допомагає в більш комфортних умовах готувати різні страви, зокрема, це відбивається на:

Часі приготування – кришка казана дуже щільно прилягає, це дозволяє скоротити час готовності продуктів більш ніж вполовину. Наприклад, м’ясо гарно пропікається всього за пів години.
Скороченні витрат – матеріал, з якого виготовляється казан – це харчовий алюміній. Він швидко прогрівається. Тому можна економити ресурси – дрова, газ, електрику. До того ж стінки посудини мають таку товщину, що завадить підгоранню.
Універсальності – застосовувати казан напівполірований можливо в якості каструлі, пательні чи звичайного казана. Крім цього в одному пристрої є нагода поєднати різні етапи приготування, наприклад, спочатку спасерувати овочі на олії, потім додати рідини і готувати основну страву.
Приємній атмосфері на кухні – звичайний посуд виділяє велику кількість пару. Якщо в холодну пору це не так відчувається, то в спеку, дискомфортні відчуття посилюються. В казанка є кришка певної конструкції, вона випускає досить мало пару, тому атмосфера на кухні залишається незмінною. Додатково, завдяки тій же кришці, бризки жиру та часточок їжі, що виділяються під час інтенсивного кипіння, залишаються всередині, не забруднюють стіни та плиту.
Простоті догляду – алюміній по своїй структурі гладкий, особливо в напівполірованого казанка нижня частина спеціально створена блискучою і гладкою, щоб зручніше доглядати. Достатньо, після того, як посуд звільниться від їжі, просто відмити миючим засобом і гарно просушити всередині.
Можливості приготування корисних для здоров’я блюд – спосіб готування їжі дозволяє зберігати поживні речовини в харчах. Закрита щільно кришка не допускає повітря всередину, завдяки цьому, корисні сполуки не руйнуються. Їжа не пригорає, рівномірно пропікається в усіх напрямках.

До того ж продукти, що готуються в афганському казанку зберігають натуральний колір і насичений смак. Спеціалісти рекомендують додавати спеції в самому кінці приготування – зняти з вогню, відкрутити кришку, обережно відкрити, посипати спеціями і закрити на кілька хвилин, поки вони розкриють спектр смаку.

Як приготувати афганський казан полірований до першого використання?
Спочатку казан потрібно зібрати, згідно з інструкцією. Далі вчинити так:

Прикріпити ручку.
Зібрати клапани, вдягти їх на відвідні трубки.
Перевірити чи отвори всі чисті, не забиті. В разі потреби, прочистити циганською голкою, щоб пар вільно рухався по отворах.
Перевірити чи вільно рухаються клапани.
Запобіжний клапан не потрібно чіпати, він спрацює в аварійній ситуації, коли всередині утвориться високий тиск.
Гарно вимити новий казанок, можна з додаванням миючого засобі.
Залити воду на дві третини і поставити на вогонь.
Як вода закипить, залишити на повільному вогні ще хвилин на 20.
Зняти з вогню і поставити вичахати.

В цей період перевірити чи працюють клапани, трохи відкривши їх один за одним. Важливо користуватись якимось інструментом, наприклад, дерев’яною ложкою, щоб випадково не пошкодити шкіру рук гарячим паром. Після того, як пар весь вийде, можна зняти кришку. До того, не рекомендується її відкривати, бо дуже гаряче повітря може спричинити опік.
Афганський казан комбінований – допомагає готувати смачну та корисну їжу значно швидше.

Кошик
ПЕРЕДЗВОНІТЬ МЕНІ
+
Передзвоніть мені!