Їжа, приготована ​​в афганському казані, в рази смачніша куховарство зі звичайної каструли. Афганський казан не став винятком, крім того, у ньому їжа готується у кілька разів швидше. Сам по собі котел є національним посудом в Афганістані, а виконаний з алюмінію. Підготовка афганського казана до першого використання є обов’язковою.

Підготовка афганського казана до першого використання

Щоб почати готувати в афганському казані, його необхідно правильно підготувати:

• Насамперед котел необхідно правильно зібрати. Зазвичай до нього надається інструкція, тому в цій справі проблем не повинно бути.
• Потім посудину необхідно помити губкою з миючим засобом, після чого набрати 2/3 води та закип’ятити. Після закипання вода має прокипіти ще близько 20 хвилин.
• Потім котел слід вимкнути та дочекатися повного остигання. Пам’ятайте, що піднімати кришку в афганському казані не можна, доки не вийде увесь пар.
• Виробник казанів також рекомендує прожарити посудину з олією. Налийте близько 100 мл олії та киньте кілька нарізаних цибулин. Цибуля повинна прокипіти в маслі близько 5-10 хвилин, після чого котел потрібно покатати по столу. Коли вийде пара, масло з цибулею викидаються, начинка протирається серветкою, казан готовий до приготування їжі.

Переваги афганського казана

Афганський котел має низку переваг. Головною його особливістю є універсальність, адже готувати в ньому можна не тільки на природі, а й навіть удома на звичайній плиті, отримуючи смачну та ароматну їжу. Крім того, такий казан дозволяє готувати страви за різними технологіями. За бажання ви можете все розжарити або просто згасити. Такий котел – як новомодна мультиварка, тільки він зберігає насичений смак продуктів.

Якщо ви любите побалувати себе та свою сім’ю м’ясними стравами, то афганський котел чудово впорається з їх приготуванням. На виході ви отримаєте м’яке та соковите м’ясо, яке просто тане у роті. Що може бути смачніше, ніж юшка у казані на природі? З афганським казаном навіть новачок на кухні зможе відчути себе справжнім шеф-кухарем. Все що потрібно знати при використанні цієї посудини – правила експлуатації, щоб не отримати опіки або інші травми. Скуштувавши страви з котла, ви ніколи більше не захочете повертатися до супів та плову з каструль.

Також, на нашому сайті ви можете придбати якісний чорний афганський казан на 5 літрів від Rashko Baba ltd перейшовши за посиланням https://afganistankazan.com/product/afganskij-kazan-chornij-5l/