Афганский полуполированный казан – це оригінальне поєднання традиційного посуду Афганістану та сучасної скороварки. Завдяки особливій конструкції страви в цьому посуді можна приготувати швидко та зі збереженням максимальної кількості корисних речовин.

Преимущества афганского казана оценят любители здорового образа жизни, любители активного отдыха и все люди, которым нравятся кулинарные эксперименты и вкусная еда.
Ключевые особенности: афганский казан полуполированный:

Сочетание технологий и традиций. Блюда готовятся быстро, как в скороварке, и обладают насыщенным вкусом, как в традиционном котле. Для изготовления этой посуды были использованы как достижения традиционной афганской кулинарии, так и возможности современной техники.
Универсальность использования. Казан предназначен для использования на дровах, электрической или газовой плите. Поэтому готовить с ним можно где угодно: в городской квартире, даче или деревенском доме с печным отоплением, на природе.
Минимальный уход. Плотно прилегающая крышка предотвращает разбрызгивание воды и жира по кухне. Можете быть спокойны – чистота сохранена.
Максимальная польза. Быстрая тепловая обработка позволяет сберечь больше питательных веществ. Время приготовления блюд сокращается в некоторых случаях даже вдвое. К примеру, мясо будет готово всего за 30 минут, а не за 1 час, как при варке в обычной кастрюле.
Сочетание разных методов термической обработки. В афганском казане можно жарить, варить и тушить. Поэтому он одновременно заменяет сковороду и кастрюлю. На кухне появляется больше свободного пространства, а на мытье посуды нужно тратить меньше времени. Если вы хотите использовать котел в качестве сковороды или кастрюли, просто откиньте крышку.

Казан полуполированный изготовлен из пищевого алюминия. Это материал, который прошел все необходимые проверки и безопасен для здоровья человека при правильном использовании. Толстые металлические стенки прогреваются более равномерно по сравнению с обычной кастрюлей. Именно этот эффект в сочетании с герметичной крышкой позволяет обеспечить медленный и равномерный прогрев продуктов со всех сторон.

Верхняя часть афганского казана изготовлена из полуполированного алюминия с узорами в виде букв на языке пушта. На крышке имеется клапан для сброса избыточного давления. Однако вы должны следить за тем, чтобы нагрев не был слишком сильным.

Традиционные котлы изготовлены из чугуна.
Афганский алюминиевый казан имеет следующие преимущества по сравнению с чугунной посудой:

Меньший вес. Это особенно ощутимо, когда вы покупаете котел большого объема. Если он изготовлен из чугуна, его может быть сложно приподнять одному человеку. Алюминиевые изделия лучше приспособлены для перевозки автомобилем или даже общественным транспортом.
Более высока защита от механических повреждений. Чугун является достаточно хрупким металлом, склонным к раскалыванию при ударах, падениях.
Не нужно после каждого использования тщательно просушивать посуду и смазывать ее жиром для предотвращения коррозии.
Алюминий менее пористый, благодаря чему он не впитывает запахи и проще отмывается.
Более низкая цена. Не забывайте, что экономия достигается благодаря возможности замены одним котлом сразу нескольких видов посуды для приготовления пищи.

Афганский казан позволяет вам получить больше свободного времени. Все продукты закладывают в посуду одновременно. Вам не нужно постоянно караулить у плиты с часами. Просто не забывайте убавить нагрев, а дальше можете спокойно заниматься другими делами вплоть до окончания процесса готовки.